肾功能不全合并高尿酸血症患者在选择糕点时，应优先考虑低嘌呤、低糖、低盐、低脂的品种，并控制摄入量。肾功能不全和高尿酸血症的饮食管理需要兼顾肾脏保护和尿酸控制，避免加重病情。糕点作为日常饮食的一部分，虽非主要营养来源，但选择不当可能对健康造成负面影响。

1.低嘌呤糕点：高尿酸血症患者应避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等。糕点中若含有坚果、豆类等成分，嘌呤含量较高，应避免。建议选择以低嘌呤食材制作的糕点，如用大米粉、玉米粉制作的蛋糕或饼干。

2.低糖糕点：肾功能不全患者常伴有糖代谢异常，高糖饮食可能加重肾脏负担。选择糕点时，应避免含糖量高的品种，如奶油蛋糕、甜甜圈等。建议选择无糖或低糖糕点，如无糖燕麦饼干、低糖全麦面包等。

3.低盐糕点：高盐饮食会增加肾脏负担，不利于肾功能保护。糕点中若含有腌制食品、酱油等高盐成分，应避免。建议选择低盐或无盐糕点，如自制无盐苏打饼干、低盐米糕等。

4.低脂糕点：高脂饮食可能加重肾脏负担，并影响尿酸代谢。糕点中若含有奶油、黄油等高脂成分，应避免。建议选择低脂糕点，如蒸蛋糕、低脂酸奶蛋糕等。

5.控制摄入量：即使选择了适合的糕点，也应注意控制摄入量，避免过量食用导致热量超标，影响整体饮食平衡。建议将糕点作为偶尔的零食，而非日常主食。

肾功能不全合并高尿酸血症患者在饮食管理中需综合考虑多种因素，选择适合的糕点并控制摄入量，有助于维护健康。建议在医生或营养师的指导下制定个性化的饮食计划，确保营养均衡的同时，有效控制病情。