肾功能不全患者血肌酐高时，适量食用西葫芦是可行的。西葫芦富含水分和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动和代谢废物排出，且钾含量较低，适合肾功能不全患者。饮食调理需结合低

1.发面过程这里就不详细说了，面发好，切剂子擀包子皮待用2.西葫芦擦丝，加盐适当脱水。豆腐碾碎。3.鸡蛋炒碎，加入西葫芦丝，豆腐碎。4. 粉丝冷水泡软，短暂焯水